Aardappelgratin met prei en worst

Aardappelgratin met prei en worst

Bereidingstijd ca. 45 minuten
Voor 10 personen


Ingrediënten
1,5kg Easy Nature Potato Cubes
800g prei
boter
100ml vleesbouillon
400ml zure room
4 eieren
2 EL mosterd
zout en peper
nootmuskaat
800g varkensworst
200g geraspte kaas (emmental)


Snij de wortel van de prei. Halveer de prei in de lengte en snij in stukken van 1cm. Snij de worst in plakjes. Warm de oven voor op 200°C (180°C heteluchtoven). Bak de prei gedurende 2 minuten. Voeg de worst en uitgelekte Potato Cubes toe. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Leg alles in een ovenschaal. Giet de bouillon samen met een mix van zure room, eieren en mosterd over de schaal. Strooi er kaas over en bak in de oven gedurende 30 minuten.

Geschatte voedingswaarden per persoon :

kcal : 706
kJ : 2944
Eiwit : 28g
Vet : 41g
Koolhydraten : 32g