Satisfaction consommateur

Satisfaction consommateur

QU’ATTENDENT LES CONSOMMATEURS ?
- La qualité du produit : Texture, couleur, saveur :
C’est pour cela que McCain procède à une sélection des pommes de terre intégré dans un procès performant.

Les approvisionnements.
En Europe, 1500 agriculteurs sont les partenaires de McCain sur l’engagement qualité et durabilité.

La sélection des pommes de terre.
Chaque lot de pommes de terre entrant en usine est soigneusement analysé (taille des tubercules, défauts, matière sèche…) avant d’être agréé ou non pour pouvoir être utilisé en production. Les agents de plaine McCain accompagnent régulièrement les agriculteurs partenaires et restent à l’écoute de leurs besoins et préoccupations. Ils optimisent avec eux l’exploitation des champs de pommes de terre.

Les contrôles.
McCain effectue de nombreux contrôles :
- Avant et pendant l’arrachage.

- Tous les 2 mois pendant le stockage chez l’agriculteur.

- 1 semaine avant la livraison des lots aux usines.

Au total 1800 échantillons sont prélevés et analysés chaque année.

 

- L'équilibre alimentaire :
McCain s’engage à une alimentation équilibrée par précuire tous les produits McCain dans une formule de huile de tournesol avec 88% des acides gras insaturés.

 

- La sécurité alimentaire :
Respecté tout au long de la chaîne, du champs à l’assiette.


Santé et préservation de l’environnement :
Seules les variétés peu gourmandes en eau sont retenues. Les engrais et pesticides sont rigoureusement contingentés en fonction des besoins.

Pas de conservateurs :
Selon la réglementation en vigueur. Contrôles permanents tout au long du procès.


Sécurité au cœur de l’ensemble de la chaîne :
Les méthodes HACCP sont appliquées auprès des agriculteurs pour la culture, avec des plans de contrôle de la pomme de terre, l’évaluation et la gestion des risques.

Traçabilité :
McCain est capable de retracer toutes les étapes du champ à l’assiette d’un produit en quelques heures : le chargement des pommes de terre, les étapes du procédé dans l’usine et le canal de distribution.